Une tarte aux myrtilles
C'est tout simple à réaliser une tarte comme celle ci ... Mais il faut accepter de ne pas utiliser une pâte toute faite , et mettre la main à la pâte ...
Pour faire la pâte il te faut :
- 250gr de farine
- 125 gr de beurre
- 80gr de sucre
- de l'eau tiède
- Tu mets la farine dans un plat et tu creuses un puit au milieu dans celui ci tu ajoutes le beurre et le sucre ... Tu malaxes le tout et tu ajouteras ensuite l'eau nécessaire pour obtenir une pâte facile à étaler ...
- Puis tu étales la pâte que tu mettras dans un moule à tarte . Tu piques le fond de tarte à la fourchette tu déposes dessus des graines à cuire pour éviter que la pâte ne gonfle . Tu enfournes dans un four chaud à 180 ° pdt 10 minutes.
A la sortie du four , tu étales les myrtilles ( 500 gr ) sur la pâte et tu ajoutes dessus du sucre ( 150 gr).
A l'arrière du plat à tarte , tu remarqueras une boîte de conserves . Et bien oui ce sont des myrtilles au sirop tout droit revenues des montagnes ( Merci sister ;)...J'espère que l'on en trouve partout car c'est trop bon !!!
- Et voila aprés une demi heure de cuisson , tu laisses tiédir et tu degustes avec une pointe de chantilly... Et c'est excellent !!! le vrai gout des montagnes !!