un dessert rapide et savoureux .... le vacherin mandarine ...
Une petite douceur au coeur de l'hiver ca fait toujours du bien à son estomac et à son p'tit coeur ... Et pour faire cette douceur il te faut :
- 2 grosses meringues
- 4 cuillères de confitures de mandarine
- 3 mandarines
- 2 cuillères à soupe de mascarpone
- 25 ml de creme fleuret
Dans un premier temps tu montes en chantilly ta crème fleurette à laquelle tu ajoutes les deux cuillères de mascarpone une fois que ta crème est montée .
Tu y ajoutes les 4 cuillères de confiture de mandarine ainsi que le jus de deux mandarines
Tu casses dans ce mélange des gros morceaux de meringue .
Tu mets dans un moule à cake que tu as préalablement tapissé de papier sulfurisé .
Tu laisses 3 heures au congélateur et tu sers en tranche avec des quartiers de mandarine et c'est frais fin et trop bon ...Je pense que l'on doit pouvoir varier avec tous les fruits de saison
- 2 grosses meringues
- 4 cuillères de confitures de mandarine
- 3 mandarines
- 2 cuillères à soupe de mascarpone
- 25 ml de creme fleuret
Dans un premier temps tu montes en chantilly ta crème fleurette à laquelle tu ajoutes les deux cuillères de mascarpone une fois que ta crème est montée .
Tu y ajoutes les 4 cuillères de confiture de mandarine ainsi que le jus de deux mandarines
Tu casses dans ce mélange des gros morceaux de meringue .
Tu mets dans un moule à cake que tu as préalablement tapissé de papier sulfurisé .
Tu laisses 3 heures au congélateur et tu sers en tranche avec des quartiers de mandarine et c'est frais fin et trop bon ...Je pense que l'on doit pouvoir varier avec tous les fruits de saison