Des truffes toutes simples et sympa au gout !!!!
Il te faut pour une trentaine de petites truffes au choco noir :
- 250 g de chocolat noir
- 125 g de beurre non salé
- 2 jaunes d'oeuf
- 1 paquet de sucre vanillé
- 125 g de sucre glace
- environ 50 g de cacao
Tu commences par casser le chocolat en petits morceaux dans un plat résistant à la chaleur.
Tu le fais fondre au bain-marie puis tu ajoutes progressivement le beurre coupé en petits dés et tu mélanges
Quand le beurre a bien fondu dans le chocolat, tu retires le plat du feu, y ajoute les jaunes d'oeuf, le sucre vanillé et le sucre glace. Tu mélanges bien le tout.
Tu mets la pâte au frigo pendant au moins une heure afin qu'elle se solidifie et avant de tout manger .
Ensuite, tu formes ses petites boulettes de pâte à la main, tu les roule dans le cacao puis les dispose sur un plat.
et demain la version choco blanc !!!!
BONNE JOURNEE A VOUS TOUS L AVANT DERNIERE DE 2009 !!!!!
- 250 g de chocolat noir
- 125 g de beurre non salé
- 2 jaunes d'oeuf
- 1 paquet de sucre vanillé
- 125 g de sucre glace
- environ 50 g de cacao
Tu commences par casser le chocolat en petits morceaux dans un plat résistant à la chaleur.
Tu le fais fondre au bain-marie puis tu ajoutes progressivement le beurre coupé en petits dés et tu mélanges
Quand le beurre a bien fondu dans le chocolat, tu retires le plat du feu, y ajoute les jaunes d'oeuf, le sucre vanillé et le sucre glace. Tu mélanges bien le tout.
Tu mets la pâte au frigo pendant au moins une heure afin qu'elle se solidifie et avant de tout manger .
Ensuite, tu formes ses petites boulettes de pâte à la main, tu les roule dans le cacao puis les dispose sur un plat.
et demain la version choco blanc !!!!
BONNE JOURNEE A VOUS TOUS L AVANT DERNIERE DE 2009 !!!!!
Publicité