Le crumble fraise rhubarbe ... un classique pour finir l'été et attendre l'automne
Il te faut pour 4 personnes
4 tiges de rhuberbe
250 g de fraises goûteuses
150 g de farine
75 g de beurre
100 g de sucre
Tu nettoies et épluches la rhubarbe. Tu la coupes en tronçons de 1 à 2 cmde long .Tu rinces et coupes les fraises en deux si elles sont trop grosses.
Tu beurres un plat à four et tu y dispose rhubarbe et fraises
> Tu prépares le mélange sableux avec le beurre ramolli, le sucre et la farine.
Tu verses ce mélange sableux sur les fruits.
Tu fais cuire à 150°C (th. 5) entre 30 et 45 min. Il faut que le dessus soit bien doré.
Tu sers chaud avec un peu de crème chantilly éventuellement.
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