Clafoutis aux cerises de Sabrina !!!
500 gr de cerises
4 oeufs
125 gr de sucre
80gr de farine
1/4 de litre de lait
60 gr de beurre
sucre vanillé
sel 1 pincée
Tu bats les oeufs en omelette et tu ajoutes sel et sucre
Tu mélanges et ajoutes farine en pluie et tu mélanges jusqu'à obtenir un mélange homogène
Incorpores alors 30 gr de beurre fondu et tu verses le lait .
Tu mets les cerises et les dispose dans un plat beurré
Tu répartis noisettes beurre sur la surface et tu cuis 45 min à 220°
Tu saupoudres de sucre vanillé et hop tu laisses refroidir et tu te régales .
Tu peux varier avec pommes abricot .....
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