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Un velouté doux aux champignons

Un velouté doux aux champignons

I l te faut pour 6 personnes - 6 cuillères à soupe de beurre - 2 oignons - 750 g de champignons de Paris - 5 cuillères à soupe de farine - 3/4 de litre de bouillon (ou d'eau) - 1 litre de lait - 2 cuillères à soupe de crème fraîche - 1 cuillère à soupe...

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existence et renaissance ...

existence et renaissance ...

Un jour , le premier, celui où j'suis arrivée On m'a vu m'éveiller, je n'avais rien décidé, C'était un dimanche, tout le monde se reposait, L'automne pointait son nez et la lumière du jour s'endormait... Le calendrier de ma vie inauguré sa première page,...

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Le club des incorrigibles optimistes

Le club des incorrigibles optimistes

Une première de couverture sobre ... mais un titre qui m'a de suite attirée ... Dans cette période plutôt pas ensoleillée de fin d'hiver , c'était parfait pour ensoleiller et alléger les journées, le seul hic le bouquin est trop gros pour l'emmener dans...

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Le temps qu'il fait ...

Le temps qu'il fait ...

Sur cette page virtuelle, Un trait hivernal, Une flaque immobilisée par le gel ... Dehors dans mon ciel , C'est les nuages qui ont pas le moral... Il pleut sans discontinuer, Et l'obscurité n'a de cesse de tomber, Bien que l'on soit en pleine journée......

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Le velouté d'endives....

Le velouté d'endives....

1 kg d'endives 1 l de lait 1 cuillère à soupe de farine 1 grosse noix de beurre 1 gousse d'ail 1 poignée d'emmental râpé 2 carottes du persil sel poivre Tu commences par couper les endives en rondelles aprés retiré le centre du trognon en cône pour oter...

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Souvenir d'actualité ....

Souvenir d'actualité ....

C'était en septembre ... Un soir de début d'automne alors que je baignais dans une ambiance sympathique de fin de formation ...Avant de quitter le Cantal il me fallait voir le mémorial de la déportation à Murat... 18h30 ce soir de septembre , nous entrons...

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Pensive et dubitative ........

Pensive et dubitative ........

Etrangeté du monde, Etrangeté de cette existence ... J'ai beau chercher dans mon imaginaire Le sens de tout cet itinéraire, Rarement je le comprends, Et ce même si je l'apprécie souvent ... C'est pas incompréhensible cette pensée là , L'époque est comme...

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Pensée créole ....

Pensée créole ....

Juste quelques mots qui ont été traduits en créole Haïtien et de nombreuses fois repris pour traduire la pensée d'un peuple qui se cherche aux travers d'une existence difficile ; le peuple Haîtien . Là où l'esprit est sans crainte et où la tête est haut...

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Tetro !!!!!!!! le dernier Coppola...

Un mercredi comme çà , pas grand chose à l'affiche il fait froid dehors , pas envie de rester au chaud chez moi , envie de voir autre chose. Dans un magazine jonché sur le sol de mes toilettes , on parle du dernier film de Francis Ford Copola, "un film...

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